意外と知らない代謝の仕組みとは？酵素と代謝の関係について解説します

皆さんは、「代謝」という言葉を聞いたことがありますか？

ダイエットをしている方は、基礎代謝を高めるのが大事というのを聞いたことがあるでしょう。

では、この代謝には、酵素と関係があるのをご存知でしょうか？

そこで今回は、酵素と代謝の関係性について解説します。

□代謝とは何か？

そもそも代謝とは、何かわからない人もいらっしゃるでしょう。
代謝とは、生体内で起こるよう化学反応をまとめて指す生物学の用語です。
具体的には、体外から食事などによって取り入れた栄養素を分解し、吸収された栄養素を必要な物質に再合成する人体の働きです。

また、この代謝の中にも基礎代謝や新陳代謝、エネルギー代謝など代謝とつく様々な単語を聞いたことがあるでしょう。
日常生活で「代謝が良い」といった使われ方をする時の代謝は、摂取したエネルギーの消費効率を指す場合が多いです。
いずれの代謝でも、エネルギーの出入りというのが起こっています。

□酵素と代謝の関係とは？

先ほど説明したように、人間の体の中には様々な代謝が起こっています。
この代謝の際に働くのが「酵素」です。
酵素が働くといっても、なかなかイメージしづらいかもしれません。

体内では、酵素自体は変化しないで、他の物質の化学反応の仲介役をしています。
つまり、酵素とは物質同士を結び付け体内で起こっている代謝を行っているものといったイメージです。

体内で作られている酵素には大きく分けると、消化酵素と代謝酵素の二種類があります。
消化酵素という言葉はテレビなどで耳にしたことがあるのではないでしょうか。

消化酵素とは、摂取した食べ物を分解する際に働く酵素です。
一方で、代謝酵素とは分解した栄養素をもとに体の各細胞を作り上げたり、人間の活動時のエネルギーを生み出したりする働きをする酵素です。
この二種類の酵素をバランスよく摂取することで、代謝の効率が上がります。
しかし、人が体内で作られる酵素の量というのは限りがあるため、十分に保つには、食事などから酵素自体を摂取しなければいけません。

生野菜や果物・発酵食品に多く含まれていますが、高温で長時間加熱すると、酵素が分解されてしまいます。
そのため、市販の野菜ジュースでは摂取できす、またお食事からもなかなか摂取できないという場合は、
良質な無添加の発酵酵素ドリンクで補うのがオススメです。
酵素ドリンクを取り入れることで、効率よく酵素を摂取できます。

□まとめ

今回は、酵素と代謝の関係性について解説しました。
人間が健康的な生活を送る上で、酵素を摂取するのは大切なことです。
酵素を摂取することで代謝を促進すれば、ダイエット効果だけでなく様々な効果が得られます。
健康やダイエットについてお悩みの方は、今回の記事を参考にしてみてはいかがでしょうか。