今すぐ一秒でも早く始めるアンチエイジング食事術
こんにちは。いわま薬局：セルフメディケーション担当です。
本日のお話は、何度もしている話ですが、私たちの永遠のテーマであるアンチエイジングについてです。
人生の中で何度も経験することがあるように、年齢を重ねることもまた新たなステージの始まりであり、私たちを美しく輝くための新たなチャンスでもあります。
しかし、現代社会においては、若さや美しさへの価値観が強く、アンチエイジングに対する関心も高まっています。 誰もが年を重ねることは避けられない現実ですが、年齢を重ねることが美しさや魅力を失うことではありません。
それでも若々しさというものは太古の昔から人間が欲するものであり、実際、アンチエイジングという言葉が示すように、年齢に応じた適切なケアをすることで、健康的で若々しい肌や体を維持することができます。
本記事では、アンチエイジングについての基本的な知識や実践的な方法を紹介していきます。また次回の記事では、アンチエイジングについての真実と誤解などもご紹介し、今回の記事と合わせて、無理のない健康的で自然な方法について考えていきます。
◆アンチエイジングの重要性
《アンチエイジングとは》
アンチエイジングとは、年齢による身体的な変化を遅らせ、健康的で若々しい状態を維持することを目的とした総合的なアプローチです。アンチエイジングと聞くと、肌のたるみやシミ、しわなどの年齢による変化を遅らせる事ばかりが思い浮かびますが、実際のところは、体の中のアンチエイジングがあった上での外側のアンチエイジングが成り立つと考えた方が健全です。
外見と体の中のアンチエイジングは、互いに深く関連しています。たとえば、健康的な食生活や睡眠は、肌や髪の健康にも良い影響を与えます。また、ストレスや睡眠不足は、肌のトラブルや免疫力低下につながることがあります。
したがって、アンチエイジングに取り組む際には、化粧品や美容器具、医療美容ももちろん有効ですが、食生活の見直しやストレス軽減など、外見と体の中のアプローチをバランスよく行うことが大切です。
《アンチエイジングがなぜ必要か》
アンチエイジングが何故大切なのか、またなぜ人はアンチエイジングを求めるのでしょうか。年齢を重ねることで身体的な変化が起こるため、健康的で若々しい状態を維持することが必要である事はわかりますが、なぜそれが必要なのかを、誰でもわかるよう説明します。
１：健康を維持するために
老化は、体の機能が低下し、病気や障害のリスクが高まる原因の一つであり、その進行を遅らせることは健康的な生活を維持するために重要です。
老化に伴って起こる病気や障害には、認知症、心臓病、糖尿病、がん、関節炎などがあり、健康上の問題を引き起こすことがあります。
上記のような重い病気でなくとも、毎日の体のだるさや、体の一部が痛い、何となくめんどくさく感じることが多くなるなど、誰でも感じる日常の不快感もあります。
積極的にアンチエイジングに取り組むことで、これらのリスクを低減することができます。
２：人生をより楽しむために
若々しい体と心は、人生をより楽しむために重要です。アンチエイジングによって、若々しい肌や体を維持することで、制限の少ない楽しい毎日を過ごすことができます。
３：社会的な価値を高めるために
現代社会では、時として若さや美しさが社会的な価値を持つことがあります。アンチエイジングによって、健康的で若々しい肌や体を維持することで、自信を持って社会生活を送ることができます。
４：自己充実のために
アンチエイジングに取り組むことで、自己充実につながることがあります。健康な肉体や美しい肌や髪を手に入れることで、自分自身に自信を持つことができ、より充実した人生を送ることができます。
◆アンチエイジングの具体的な方法
アンチエイジングには、健康的な食事、適切な運動、ストレス管理、十分な睡眠、美容製品、サプリメントなど、様々な方法があります。これらの方法を取り入れることによって、老化の進行を遅らせ、健康的で若々しい体を維持することができます。
本記事では、その中でも最も大切な健康的な食事を中心に、以下にアンチエイジングの具体的な方法を紹介します。
《アンチエイジングのための食事》
様々なアンチエイジング方法がある中でも、最も大切なものであり、効果的なものは食事による方法です。それもそのはずで、私たちの体は、私たちが口にしたものだけで作られているのですから、口にしたもので体の全てが変わってしまうと言っても過言ではありません。
老化によって、体内の細胞がダメージを受けることがありますが、このダメージは、活性酸素（フリーラジカルの一種）と呼ばれる物質によって引き起こされます。活性酸素は、体内で作られるものであり、摂取する食品や環境汚染物質によっても発生します。
活性酸素が多くなると、細胞のダメージや炎症を引き起こし、老化の進行を加速させます。そのため抗酸化作用のあるものを摂取し、体内の活性酸素を取り除くことが、アンチエイジングにとって大変重要となってきます。
では、具体的に見て参りましょう。アンチエイジングに効果的な食事は、以下のようなものが挙げられます。
●色とりどりの野菜や果物を摂ること
フルーツや野菜・キノコには、ビタミンやミネラル、ファイトケミカルや食物繊維が豊富に含まれています。また、 20代を過ぎると急激に減っていく体内酵素を補うべく、多種多様の酵素成分も豊富に含まれており、アンチエイジングにぴったりの食品です。
特に、抗酸化作用のある成分が豊富で、アンチエイジングに必須な《活性酸素を減らす》という事を効果的に行ってくれます。以下に、抗酸化作用のある成分をご紹介します。
１：ビタミンC – 抗酸化作用があり、免疫力を高める効果もあります
（キウイフルーツ・レモンやオレンジ・ストロベリー・ブロッコリー・ピーマン・チリペッパー）
２：ビタミンE – 抗酸化作用があり、血管や神経を保護する効果があります
（アーモンド・ヒマワリの種・アボカド・サツマイモ・パプリカ・ほうれん草・トマト）
３：カロテノイド – 強力な抗酸化力を持ち、眼病や生活習慣病などをはじめとする疾病の予防に効果的な栄養素です
（人参・ かぼちゃ・ トマト・ スイートコーン・ パプリカ・ レタス）
４：ポリフェノール – 抗酸化作用が高く、心臓病やがんの予防に効果があるとされます
（クランベリー・ラズベリー・グレープフルーツ・オリーブ）
５：グルタチオン – 肝臓や腎臓の解毒作用を助ける抗酸化成分です
（ブロッコリースプラウト・にんにく・アボカド・トマト・ほうれん草・キャベツ）
６：クロロフィル – 葉緑素に含まれる色素で、抗酸化作用や解毒作用があります
（ほうれん草・ケール・くま笹・アスパラ・ブロッコリー）
上記の食品は、抗酸化成分を多く含んでいることで知られています。ただし、これら以外にも、様々な食品に抗酸化成分が含まれています。バランスよく摂取することで、健康維持や美容効果を期待することができます。
●青魚を食べること
青魚には、オメガ3脂肪酸が含まれています。これは、体内の炎症を抑制し、心臓病や脳卒中などの病気のリスクを低減する効果があります。また、魚に含まれるタンパク質も、筋肉や皮膚などの健康維持に役立ちます。
●豆類を摂ること
豆類には、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などが含まれています。特に、大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンに似た作用があるため、更年期障害や骨粗鬆症の予防に役立ちます。
●加工食品の摂取を控えること
加工食品は、加工工程で多くの栄養素が失われています。例えば、糖分が多いスナック菓子やジュース、冷凍食品、缶詰、インスタント食品などには、多くの場合、栄養素がほとんど含まれていません。これらの食品を過剰に摂取すると、必要な栄養素が不足することになり、健康に悪影響を与える可能性があります。
また、加工食品には、保存期間を延ばすために、人工的に添加された香料、着色料、保存料、甘味料、増粘剤などが含まれていることがあります。これらの添加物は、健康に悪影響を与えることがあり、アンチエイジングに取り組む上でも避けるべきものです。
●低GI（血糖値の上昇を抑える）食品を摂ること
低GI（グリセミック・インデックス）とは、食品の摂取後に血糖値がどの程度上昇するかを表す指標のことです。GI値は、0から100までの数字で表され、100に近いほど血糖値が急激に上昇することを意味し、低いほど血糖値が緩やかに上昇することを意味します。
低GI食品は、血糖値の急激な上昇を防ぎ、インスリンの分泌をコントロールするため、糖尿病や肥満、心臓病のリスクを低減する効果があります。代表的な低GI食品には、以下のようなものがあります。
１：野菜類 主に緑黄色野菜が低GI食品とされています。例えば、ほうれん草、ブロッコリー、人参、トマト、かぼちゃ、さつまいもなどが挙げられます。これらの野菜は、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、健康に良い効果が期待されます。
２：果物類 果物にも低GIのものがあります。特に、リンゴ、オレンジ、グレープフルーツ、桃、プラム、チェリーなどは低GI食品とされています。果物には、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質が豊富に含まれているため、健康に良い効果が期待されます。
３：穀類 全粒穀物は、低GI食品として知られています。例えば、全粒小麦、玄米、オートミール、麦芽、麦などが挙げられます。全粒穀物には、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、健康に良い効果が期待されます。
４：豆類 豆類にも低GIのものがあります。例えば、大豆、ひよこ豆、レンズ豆、赤いんげん豆、アズキなどが挙げられます。豆類には、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などが豊富に含まれており、健康に良い影響を与えます。
《食事法以外のアンチエイジング》
アンチエイジング方法には、食事法以外にも様々なものがあります。本記事は食事によるアンチエイジングを詳しくご紹介していますので、以下に簡単にではありますが、食事以外の代表的なアンチエイジング方法をいくつか挙げて説明します。
１：適度な運動
運動は、身体の機能を維持するために非常に重要です。適度な運動を行うことで、筋力や柔軟性を維持することができます。また、運動はストレス解消にもなるため、心身ともに健康を維持することができます。
２：睡眠
睡眠は、身体をリフレッシュするために非常に重要です。十分な睡眠をとることで、疲れを回復することができます。また、睡眠不足は肌荒れや免疫力低下につながることがあります。適切な睡眠をとることで、アンチエイジング効果を得ることができます。
３：ストレスマネジメント
ストレスは、身体に悪影響を与える要因の一つです。ストレスをうまくコントロールすることで、身体的な問題を防止することができます。ストレスマネジメントの方法としては、ヨガや瞑想などがあります。もちろん、睡眠や適度な運動はじめ、ご自身の好きな事をする事でストレスは軽減されます。
４：日焼け対策
紫外線は、肌の老化やシミ、しわなどの原因となります。日焼け対策をすることで、肌の老化を遅らせることができます。日焼け対策の方法としては、帽子や日傘の利用、日焼け止めの塗布が挙げられます。
この日焼けは、みなさんが考えている以上に外見の老化を早めます。
５：禁煙
タバコは、身体に多大な悪影響を与えます。タバコを吸わないことで、肌の老化を遅らせることができます。また、禁煙は様々な病気のリスクを低減することができます。
６：ファスティング
ファスティングは、アンチエイジングにおいて注目される方法の一つです。ファスティングには、身体に様々な効果があり、アンチエイジングにも効果的であるとされています。以下に、ファスティングがアンチエイジングに与える主な効果をいくつか挙げて説明します。
- 細胞修復
ファスティング中は自然治癒力が高まるため、細胞修復効果が期待できます。また、ファスティングは、細胞内の老廃物を排出し、新陳代謝を促進するため、細胞の健康維持に役立つとされています。 - 炎症の低減
ファスティングは、身体内の炎症を低減する効果があります。炎症は、身体の老化や病気の原因となることがあります。ファスティングによって、炎症を抑えることで、身体の健康を維持することができます。 - 免疫力の向上
ファスティングは、免疫力を向上させる効果があるとされています。免疫力が高まることで、身体の病気や老化に対する抵抗力が高まり、アンチエイジングにつながるとされています。 - 酸化ストレスの低減
ファスティングは、酸化ストレスを低減する効果があるとされています。酸化ストレスは、身体の老化や病気の原因となることがあります。ファスティングによって、酸化ストレスを低減することで、身体の健康を維持することができます。 - 脂肪燃焼
ファスティングは、脂肪燃焼効果があるとされています。ファスティング中は、身体が脂肪を燃焼し、代謝を促進するため、ダイエットや健康的な体型維持に役立つとされています。
以上のように、ファスティングは、細胞修復や炎症の低減、免疫力の向上、酸化ストレスの低減、脂肪燃焼などのアンチエイジ ングに効果的な効果があるとされています。また、ファスティングには、脳機能の向上やストレスの低減、血糖値の改善などの効果もあるとされています。
しかし、ファスティングを行う場合は、無理な飢餓状態に陥ることがないよう、適切な方法で行うことが重要です。水だけのファスティングや、長すぎる過剰なファスティングは、身体に悪影響を与える場合があります。また、特に糖尿病や心臓病などの持病を持っている場合は、医師と相談した上で行うことが重要です。
ファスティングは適切な方法で行うことで、アンチエイジングに効果的な効果を得ることができます。
以上のように、アンチエイジング方法には、食事法以外にも様々なものがあります。アンチエイジングに取り組む際には、これらの方法を総合的に取り入れることが重要です。
◆発酵酵素原液・きせき＆バイオきせき
今回はアンチエイジングの効果的な方法として、抗酸化作用のある成分をはじめとした様々な栄養素をバランスよく摂取する食事法と、毒素を排泄し、細胞の修復を促しアンチエイジング効果を高めるファスティングがある事を中心にご紹介しました。
創業70年余年のいわま薬局で30年以上お勧めしている酵素ドリンク：きせき＆バイオきせきは、強力な抗酸化作用のあるSOD酵素を中心とした多種多様の酵素成分と、100種類以上の野菜や果物・野草・キノコ類などを、水を一切使用せず、オリジナルのブレンドした（70年にわたる）伝統の発酵菌を使用し、
完全発酵＆熟成させることによって得られる、原材料のビタミン・ミネラル・アミノ酸・ファストケミカルなどの多種多様の栄養素をギュッと凝縮させた発酵酵素原液です。
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ぜひ皆様のアンチエイジングとしての毎日の習慣に取り入れて頂いたり、定期的なデトックス・ファスティングにもご利用くださいませ。
◆まとめ
アンチエイジングには、様々な方法がありますが、食事法やファスティングは、特に注目される方法の一つです。食事法については、食品の質と量に気を付け、バランスのとれた食事を心がけることが大切です。栄養バランスを整えることで、心身の健康だけでなく、美肌やダイエットなどの外見的なアンチエイジングにも効果があります。
ファスティングは、正しい方法で行うことで、身体に様々な効果があるとされています。しかし、水だけのファスティングや長期すぎる過剰なファスティングは身体に悪影響を与えることがあるため、適切な方法で行うことが大切です。
また、アンチエイジングには、食事法やファスティング以外にも、運動や睡眠、ストレスマネジメントなどの方法があります。これらを総合的に取り入れることで、身体の健康を維持し、アンチエイジングに効果的な効果を得ることができます。
最後に、アンチエイジングには、一朝一夕に効果が現れるものではありません。健康的な生活習慣を長期的に続けることが重要です。少しずつ習慣化していくことで、年齢に合わせたケアを行い、若々しく健康的な身体を維持することができるでしょう。
いわま薬局（いわま酵素）酵素マイスター、ファスティングアドバイザーの石原です。酵素ドリンクはもちろんファスティング、腸活、断食など様々な疑問・質問にお答えいたします。何でもお気軽にご相談ください。
