アンチエイジングにおすすめの食べ物について解説します

「アンチエイジングをする際におすすめの食べ物は何だろう？」
どのような食べ物を食べるか迷っている方はいらっしゃいませんか。
効果的な食べ物を選ぶためにも、アンチエイジングに必要な栄養素を知っておきたいですよね。
老化を早める原因やおすすめの栄養素についても詳しく見ていきましょう。

□老化を早める原因とは？

大きく分けて2つの原因があるので、それぞれ詳しく見ていきましょう。

＊酸化によって老化する

酸化とはどのようなものかご存知の方はいらっしゃいますか。
酸化とは、体内で活性酸素(空気中の酸素分子が化合物に変化したもの)が発生し、体が錆びることを指します。
その結果、細胞の老化が早まるようになり、シミやシワが肌に現れるかもしれません。
そのような状態を防ぐためには、抗酸化物質を含んだ食品を摂取するようにしましょう。
抗酸化物質は活性酸素が発生するのを抑制するため、老化のスピードを遅めてくれます。

＊糖化によって老化する

もう一つの原因は糖化です。
糖化とは、余分にある糖がタンパク質と結びつく反応のことを意味しています。
大量に糖分を含んだものを食べると、糖化がより起こりやすくなります。
その結果、AGEという老化を早める物質が作り出されるので注意しましょう。

AGEが増えると、老化が早まるだけでなく、動脈硬化や認知症の発症につながる可能性があるとされています。
そのため、大量に糖分が含まれている食品はなるべく避けるようにしましょう。

□アンチエイジングにおすすめの栄養素と食べ物について解説

元々、体内には尿酸やアスコルビン酸、メラトニンなどの抗酸化物質が存在しています。
しかし、加齢に伴い、これらの物質があまり生産されなくなります。
その結果、老化が促進されるのです。
では、具体的にどのような栄養素を取ればいいのか、またそれが含まれている食品も併せて紹介します。

まず基本として、ビタミン類は積極的に摂取しましょう。
ビタミンCは緑黄色野菜やフルーツに、ビタミンEは植物油やごまなどに含まれています。

他には、ポリフェノール類やミネラルもしっかりと取りましょう。
ポリフェノールはりんご、プルーン、緑茶などに含まれています。
不足しがちなミネラルは、海藻類や納豆などで補いましょう。

また、酵素をしっかりと取ることもおすすめです。
酵素は体内の化学反応のほとんどに利用されています。
酵素を十分に取っておかなければ、摂取した栄養素をうまく取り込めないかもしれません。
酵素をとる際には、酵素ドリンクを飲むと良いでしょう。

□まとめ

アンチエイジングをするにあたって、老化の原因を理解しておくことは大切です。
また、必要な栄養素と食品について知っておくことで、より効果的にアンチエイジングを行えるでしょう。